Description du métier

commis1S• Le commis de salle est un exécutant qui travaille selon les instructions du responsable.
• Il effectue le mastic et la mise en place.
• Il participe à l’accueil du client.
• Il aide au service.
• Il participe à la maintenance et à la remise en ordre.
• Il travaille dans le respect des règles d’environnement, d’hygiène, de sécurité et d’ergonomie.
• Il respecte les règles de savoir-vivre.
• Il collabore avec les autres membres du personnel.

Objectifs de la formation

  • commis2SNettoyer
  • Effectuer la mise en place.
  • Participer à l’accueil du client.
  • Aider au service.
  • Remettre en ordre.
  • Participer à la mise en place et au service de banquets et de buffets.
  • Respecter l’environnement.
  • Respecter les normes d’ergonomie et les règles de sécurité et d’hygiène.
  • Respecter le code du travail.
  • S’intégrer dans la vie professionnelle.

 

Grille horaire

Mathématique

Français

Expression

Formation humaine

Technologie salle

Pratique salle

Stage entreprise

2h

2h

2h

2h

4h

3h

24h